Baking Mania

Okay det tog måske lidt overhånd, hele det her bageprojekt, men den ene dej overtog ligesom den anden og her er resultatet!... Mhmmm ;-)

Pølsehorn i ovnen

Pølsehorn done!

Restdejen fra pølsehornene, udviklede sig hurtigt til kanelsnegle, hell yeah!

Grovboller med gulerødder - personlig favorit

Blåbærmuffins

                                                                     Kærnemælkshorn


Nu er jeg også helt flad, har bagt nok for denne gang, men det er nu meget hyggeligt, når man alligevel bare går herhjemme og keder sig. :-)


Have spend the entire day baking - I went a little overboard, but the result was great! :-)

Apple Pie

Søndag aften havde jeg den sygeste craving, for friskbagt æbletærte. Her er så resultatet, med et før- og efterbillede af  bageprocessen... Pssssst, den var rigtig god! :-D

Ingredienser:
2 æg
100g. smør el. magarine
180g. sukker
120g. hvedemel

3 æbler

30g. hakkede nødder
3 spsk. sukker
1 tsk. kanel

Pisk æg og sukker sammen til en luftig æggesnaps. Tilsæt smeltet smør og mel, rør dejen sammen. Bred dejen ud i et smurt tærtefad, drys gerne med rasp i bunden.
Skrald æblerne, skær dem i tynde skiver og sæt dem tæt i dejen.
Drys dejen med hakkede nødder og sukker/kanel blandingen og sæt formen i midten af ovnen ved 200 grader C. i ca. 30-35 min. Jeg lagde også nogle små smørklatter på toppen, det smelter sammen med sukkerblandingen og danner ligesom en karamelisering.
Server med creme fraiche.


Homemade Apple Pie.