Bend The Trend: mad

Viser opslag med etiketten mad. Vis alle opslag

tirsdag den 23. juli 2013

Weekend i billeder

Her er lidt billeder, fra vores forlængede weekend med daddy'o. Den stod på "turist i egen by", pool party ved svigerne og masser af dejlig mad og sol, skøn skøn kombo! :-)

Beklager det foto-tunge indlæg og den ringe billede kvalitet... Det sidste skyldes, at jeg sjældent har kameraet med mig efterhånden, dumt, men det er bare så meget lettere med iPhone, billederne bliver desværre bare derefter.

mandag den 8. juli 2013

En weekend i billeder

Sådan her, så vores weekend ud i billeder. Den har stået på besøg af mine forældre (mor og mand), fejring af min svigermor, kanalrundfart, shopping, en tur op langs den sjællandske nordkyst, perverse mængder mad og kolde drikke. Alt i alt en skøn weekend.

My weekend in photos

tirsdag den 15. januar 2013

Nytårs gastronomi

Vi orkede ganske simpelt ikke madlavningen, til nytårsfesten i år. Min hubby og jeg, har afholdt nytårsaften herhjemme et par gange nu, men i år var spillereglerne pludselig lidt anderledes og tanken om flere retters kokkerering, tog mere eller mindre pusten fra os.
Heldigvis kom svigermor os til undsætning og reddede dagen! Hun bestilte OG betalte hele nytårs menuen, virkelig luksus og for det ikke skal være løgn, så kom min mor og mand med vin og champagne!... vi lavede faktisk ikke andet end velkomst snack. :-D
Maden bestilte hun fra noget der hedder Gastronomiet og det var intet mindre end sublimt!! Det eneste der skulle gøres, var let tilberedning - noget skulle varmes - og så anretningen, som herren i huset stod for, det er han nemlig ret god til.
Virkelig en idiotsikker løsning og der medfølger manual, med billeder ned til mindste detalje.

Forret:
cremet hummerbisque med friskkogt hummer,
håndpillede rejer, æble og sprøde croutoner

Mellemret:
Hørøget laks med blomkålspuré,
havtorn, crudité af blomkål og maltjord

Hovedret:
Oksemørbrad serveret med puré af jordskok, gulerod,
syltede radiser og morkelsauce
hertil kartoffel en cocotte

Dessert:
Hyldeblomstmarineret pære med vanilleparfait,
mørk chokoladecreme, lakridskaramel og
madeleine

onsdag den 3. oktober 2012

Fra USA til Malmø

Da min mor og hendes mand var på besøg, var vi i Sverige for en kort bemærkning lørdag. I Malmø ligger der en forretning der udelukkende sælger Amerikanske produkter, der sniger sig måske en enkelt britisk ting eller to ind, men konceptet er klart US of A for the win!!
Det er et must for manden og jeg, at vi altid lige lægger vejen forbi når vi er i byen. Der er som regel noget der frister og så kan man for et par minutter glemme, hvor stort afsavnet til Staterne i virkeligheden har vokset sig, siden sidste rejse i maj!

Her er lidt billeder fra butikken.

Min mor leger med hattesortimentet i butikken, hun er og bliver et barn! ;-)

When you miss the States as much as I do, it's fantastic to visit this store in Malmö Sweden. They have a large range of American products and I could spend hours in there!