tirsdag den 14. juni 2011

Apple Pie



Søndag aften havde jeg den sygeste craving, for friskbagt æbletærte. Her er så resultatet, med et før- og efterbillede af  bageprocessen... Pssssst, den var rigtig god! :-D

Ingredienser:
2 æg
100g. smør el. magarine
180g. sukker
120g. hvedemel

3 æbler

30g. hakkede nødder
3 spsk. sukker
1 tsk. kanel

Pisk æg og sukker sammen til en luftig æggesnaps. Tilsæt smeltet smør og mel, rør dejen sammen. Bred dejen ud i et smurt tærtefad, drys gerne med rasp i bunden.
Skrald æblerne, skær dem i tynde skiver og sæt dem tæt i dejen.
Drys dejen med hakkede nødder og sukker/kanel blandingen og sæt formen i midten af ovnen ved 200 grader C. i ca. 30-35 min. Jeg lagde også nogle små smørklatter på toppen, det smelter sammen med sukkerblandingen og danner ligesom en karamelisering.
Server med creme fraiche.


Homemade Apple Pie.

2 kommentarer:

  1. Jeg bor altså lige på den anden side af gaden... Er sikker på jeg kunne dufte den... forstår bare ikke at jeg ikke blev inviteret til ædegildet... :(

    SvarSlet
  2. Haha, nårh din lille stakkel, jeg lover dig at du må få din helt egen! =)

    SvarSlet